FINALIZA EL CURSO DE COCINA DEL ÁREA DE IGUALDAD DEL AYUNTAMIENTO DE MONTORO Finalizamos la Programación de Formación del Área de Igualdad con el Curso de Cocina impartido durante los meses de noviembre y diciembre en nuestra ciudad. Estaba dirigido tanto a mujeres como a hombres que le apasionara, tuvieran inquietudes y ganas de aprender en este mundo de la Cocina, donde se engloba tantas y tantas elaboraciones, recetas y un sinfín de combinaciones posibles. Ha constado de seis clases, de cuatro horas cada una, y ha contado con veinte alumnos/as que han aprendido la elaboración de: fondos y salsas pescados carnes arroces verduras repostería Se han realizado técnicas y elaboraciones en grupos de cuatro personas con la supervisión de José Luis Magdaleno Caballero, monitor de este curso y se ha llevado a cabo en las instalaciones del Restaurante La Entrada de Montoro. El profesor ha destacado el buen ambiente y las ganas de aprender de las personas que han participado en el mismo, resultando ameno, divertido y bastante didáctico. Éstos son algunos de los platos que se han cocinado durante la realización del Curso: consomé. pollo al vodka. corvina asada en salsa de azafrán. trucha rellena de setas con reducción de escabeche. salsa de tomate casera. sopa juliana. Veleute. paella de marisco. risotto de voletus. arroz negro rollo de ternera relleno en su jugo. roscón de reyes. arroz con leche emperatriz. tocinito de cielo. La Concejal de Igualdad del Excmo. Ayuntamiento de Montoro, Rafi Ávila, ha mostrado su gran satisfacción por el desarrollo del Curso, por los conocimientos adquiridos y porque ha sido el que más aceptación ha tenido por parte de los hombres de nuestra ciudad, siendo tres finalmente los inscritos en el mismo. Finaliza así un año donde la Formación en Igualdad ha reunido a decenas de personas que han participado activamente en los diferentes cursos programados, formándose y ocupando su tiempo libre en las múltiples actividades ofertadas por el Ayuntamiento de Montoro y que han obtenido unos excelentes resultados. Trabajar y apostar por la Igualdad en lo más amplio de la palabra es el objetivo prioritario del Área de Igualdad del Ayuntamiento de Montoro. Iniciativas como las llevadas a cabo durante todo el año nos demuestran que la mejor forma de conseguir una igualdad plena es fomentando la formación, tanto con los más pequeños como con los mayores. En ella seguiremos trabajando.
Finaliza el Curso de Cocina del Área de Igualdad del Ayuntamiento de Montoro
