La Consejería de Agricultura, Pesca y desarrollo rural considera las ayudas para la transformación y
comercialización de productos agrícolas como uno de sus ejes prioritarios de actuación, con el objetivo de mejorar
y racionalizar los procedimientos de manipulación y transformación de los productos agrarios y alimentarios, los
canales de comercialización, la aplicación de nuevas tecnologías, la mejora de la presentación de los productos,
mejor uso o eliminación de los subproductos o residuos generados y la creación de empleo.
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